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ＴＯＰ＞和風衝立・間仕切り欄間を作る組子職人のブログ＞富山県の素晴らしいところ
二晩つづけてIT関連の取引先と懇親会がありました。
ブログではあまり料理紹介はしないのですが、ホタルイカ料理が二晩続けてでてきましたので嬉しくなりカメラでパシャ！としてきました。
今年はもう漁港内でもボチボチ湧き始めているようです。
２年前は結構採れましたが、昨年は（子供と何度か採りにいきましたが、）爆釣というほどは採れませんでした・・。
冷凍品と違い、生をボイルして酢味噌で食べると本当に美味しいんです！
ホタルイカ観光船も夜中にでていますので県外の方でゴールデンウィークの予定が決まっていない方はぜひ富山にお越しください。
（当社の組子工場にもぜひお立ち寄りくださいませ。）
私は魚釣りが好きなのでイカ以外にも今年もまたたくさん釣りたいとおもいます。
（７匹の猫たちにも活きのいい魚をたべさせなくては！）
若いころはあまり感じませんでしたが、本当に富山は自然に恵まれたいい場所だな、と最近おもいます。
※ツイッターでも最近つぶやいています。タニハタに興味のある方はフォローしてください。
アカウント：tanihata
ブログではあまり料理紹介はしないのですが、ホタルイカ料理が二晩続けてでてきましたので嬉しくなりカメラでパシャ！としてきました。
今年はもう漁港内でもボチボチ湧き始めているようです。
２年前は結構採れましたが、昨年は（子供と何度か採りにいきましたが、）爆釣というほどは採れませんでした・・。
冷凍品と違い、生をボイルして酢味噌で食べると本当に美味しいんです！
ホタルイカ観光船も夜中にでていますので県外の方でゴールデンウィークの予定が決まっていない方はぜひ富山にお越しください。
（当社の組子工場にもぜひお立ち寄りくださいませ。）
私は魚釣りが好きなのでイカ以外にも今年もまたたくさん釣りたいとおもいます。
（７匹の猫たちにも活きのいい魚をたべさせなくては！）
若いころはあまり感じませんでしたが、本当に富山は自然に恵まれたいい場所だな、と最近おもいます。
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アカウント：tanihata
富山湾では、この時期ホタルイカや蜃気楼などいろいろな不思議なもの（現象？）が見られます。
子供といっしょに早朝、釣りにいったところ、たくさんの人が水際でホタルイカをとっていたので
急遽、魚釣りからホタルイカ取りに変更してたくさん取りました。
（家族全員好きなので・・）
水際では生きたホタルイカが手づかみでも取れるくらいいますので
３０分もあればバケツにいっぱいとれます。
（ただし、砂浜だと砂をもっている場合があるので注意！）
昔はここ富山では「松イカ」と呼ばれていたそうです。
（小さいので松の肥料にしかならないからだそうです。）
今では富山産ホタルイカはかなり高価で販売されていますので
もったいない話しです。
ネーミングも「松イカ」よりは「ホタルイカ」のほうが付加価値がありますよね。
当社の組子商品ももう少しネーミングに工夫したほうがいいかも・・・
子供とそんなことを話しながらホタルイカをとっていました。
株式会社タニハタは昭和34年に谷端組子店として創業しました。創業以来、組子一筋でやってきました。
